夏季又是觅各种开胃菜的季节，逛华人超市看到一罐名字古怪的🥫罐头，顺手买回家试试。开罐时真的看不上，就是小树根而已。试吃后还不错，单吃可以打85分吧！但是配🍜面吃就超赞了。感觉🍜面条都更香了，折耳根没有想象的鱼腥味重，整个都是酸酸脆脆的，特开胃。
✅折耳根（也叫鱼腥草）
学名【Houttuynia cordata Thunb】全草入药，性味辛，微寒，具有清热解毒、利尿的作用。
✳️生长地区主要分布于中国中部、东南至西南部各省区，西北、华北部分地区及西藏也有分布，常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。
✓折耳根属野菜系，也可作为菜肴烹饪，是一种特殊古怪风味的食材，新鲜的鱼腥草带有一股较为浓烈的鱼腥味。有些人情有独钟，而有些人却无法接受。是云、贵、川地区的最爱❤️
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最新评论 3
:折耳根的味道有点接受不了
:这个泡椒的还好耶，我也不喜欢，但是泡椒泡过的味道非常非常淡了，还能接受
回复 @小小花儿大大梦想:味道轻的还可以，做个夏日凉菜就合适不少，原味的折耳根是真不行