上2週來了一波回憶殺！因為舊金山的紅館自助火鍋在Sacramento 試業了！
📍地址在：
2346 Florin Rd Sacramento CA
就在麗寶樓隔壁
寫完之後、流了一地口水。還在想哪天去嘗新呢？剛好朋友和女兒跑完馬拉松、說好肚餓、問要不要一起去試紅館！真是相請不如偶遇了.
自助台
先來看看自助台那邊。水果有6種之多，西瓜好清甜、還有蘋果、葡萄、藍莓、草莓、蕃茄仔和橘子。極少看見火鍋有藍莓啊！😍😍😍
醬料這邊有麻醬、腐乳醬、沙茶醬、辣椒油、蒜蓉、薑蓉、蔥末、芫荽末和辣椒蓉等。辣椒蓉不辣、適合廣東人口味。
小食類
我們吃了Happy Hours, $25 一位。一週7日都有happy hours 喔！時間為12-4pm！其他自助火鍋週末全日大多數會收dinner 價錢。這也是我為什麼喜歡去吃紅館、因為優惠啊！
小食menu 如下。這些$25裡面全包的！就算不吃火鍋的人、在紅館都可以找到樂子！我覺得這個小食餐牌上有很多食物都非常適合小朋友。
因為在舊金山門店我最喜歡吃夫妻肺片和口水雞所以必點！
夫妻肺片
夫妻肺片在紅館的做法其實係滷牛腱和牛筋。完全不是內臟。畢竟在美國、好多牛的內臟也是市面上賣不到的。味道好入味，偏鹹、就是畢竟是廣東人開的火鍋店、偏廣東人口味、沒有什麼麻辣味。不夠舊金山門店做得辣。
小籠包
小籠包是即叫即蒸的、所以須時等候。裡面好多汁、肉沒雪味、朋友的小孩子愛吃。我覺得我家的小孩也應該喜歡。
藥膳雞腳
當日的雞腳不夠味。有向店家提出。後來又有朋友過了幾天去吃、回來說雞腳好正。好入味。老闆有聽顧客的反饋、不錯喔。👍
醃黃瓜
醃黃瓜好清爽！我的最愛之一！
海帶、酸筍和醃黃瓜
魷魚沙律
魷魚沙律是比較日式的做法、味道也挺適中的。和酸筍、海帶一樣、做開胃小菜不錯。
蔥油餅
蔥油餅也是即叫即整的。一出來就熱辣辣、好薄好脆。我在舊金山門店沒吃過蔥油餅、因為怕吃太多碳水就吃不了火鍋。因為這次有小朋友、幫小朋友點的！簡直是驚喜！原來它家的蔥油餅這麼好吃😋 和唐超那種冷凍的蔥油餅相比、簡直一個天一個地！帶小朋友去的記得點這個！包你不會後悔喔！
口水雞
最後壓軸介紹的小食係口水雞！Sac店味道沒舊金山的辣，但雞肉非常嫩非常滑！作為一個無雞不歡的廣東人、對它的評價就一個字：掂！👍
連我那位平時不怎麼喜歡吃雞的朋友都吃了幾塊。最後因為太好吃了我們還叫多一碟！
如果從麻辣味道來評、它確實不算川味、但從廣東人口味來評價、就是加單啊、唔該！
火鍋和小食是同時進行的。不過文字當然就只能花开两朵，各表一枝。說完小食、來說說它的火鍋。
任吃火鍋
湯底的選擇、超過10種口味。可以不加價選2個湯底。
我們叫了一個豬肚雞湯底和冬陰功湯底。
朋友怕吃辣、叫了少胡椒、結果變成完全不辣了。🤣 冬陰功湯底就、怎麼說呢、可能試業期間、比較一言難盡之感。就是不是泰國餐吃到的酸辣味。反而比較似藥膳湯底。不難吃、就是不是冬陰功口味。希望日後有改進。
👆以上從左到右係豬脷，牛肉、和羊肉。豬脷切得好薄、不要燙太久吃就好爽口。
爽牛肉
我好欣賞他家的爽牛肉、好滑。久燙也不老。
最驚喜的是他家的田雞腿！好滑、完全沒有雪味。吃得太爽、忘記拍照了！就是份量給太少、3個大人給3塊。加單了2次！
飲品
他家最開心就是價錢包飲品。一邊火鍋一邊飲黃老吉就是爽！爽！爽！😍😍😍
甜品
即叫即整炸煎堆
炸煎堆因為係即叫即整的、非常正！好酥脆、皮又薄。餡又不會過甜、細細一個、不會吃到撐！
最後來張雪糕大合照！有雲呢拿、芒果、抹茶、芝麻和紅豆！紅豆雪糕是看得到一粒粒的紅豆的！雪糕是自己self service, 喜歡吃多少就拿多少，我每一樣都試過了、最喜歡紅豆雪糕！
最後再上張menu.
扶牆走了！水果都吃不下了！🤣🤣🤣
紅館、I will be back! 😋😋😋🥰🥰🥰
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最新评论 2
:夏天也想吃火锅，果然对火锅一年四季都爱
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)